七月一日，抱歉沒有走出來！沒有走出來，並非因為我沒有感覺，而是擔心自己的身體應付不來！
過去三天假期，我完全沒有離開過寶琳，最遠的距離也不過到樓下的商場吃了兩頓晚飯，與及到超級市場入些糧餉！都說一旦擁有自己的地盤，我是一點也不介意宅在家裡的！若非因為殺蟲後未完全收拾乾淨，我想我們會花更多心思去造飯！
整理好AMYBLOG的備份，把手提電話還原再重裝，順道把積存已久的照片好好分類，也清洗了好些冬天衣物，更有時間重看《衝上雲宵》，這個假期也總算沒白呆！
假期的最後一個晚上，我更再次操刀煮了一頓拿手的《紅酒炆牛肋條》！雖然弄錯了些步驟，幸好也不影響效果！呵呵～明天的午餐又有着落了！
好厉害也，流口水。
回覆刪除沒有啦！這個非常容易造！(^-^)
刪除有空分享食谱一下！！ 我们让伶流口水～呵呵
回覆刪除做法：
刪除1) 牛肋條解凍後汆水備用
2) 下油，用蒜蓉起鑊，加洋葱略炒，再放牛肋條爆香
3) 倒入紅酒和雞湯，份量應剛好蓋過牛肋條，然後再放入黑胡椒、茄汁和月桂葉
4) 煮滾後，加入紅蘿蔔，蕃茄，然後轉慢火炆半小時 (其間可偶爾攪拌，以防黐底)
5) 熄火，焗十五分鐘 (戇媽心得：炆牛腩要這樣做才易腍)
6) 再開火炆二十分鐘 (要留意水份，不夠水的話，可會焦的啊！)
7) 牛肋條已腍，便可熄火剪或切细 (牛肋條在炆煮的時候是會縮小的，為免賣相不好看，最好先煮腍才切细)
倒入紅酒和雞湯， 没尝试过。。下次会弄弄看
回覆刪除加油！可加點水，不然怕太鹹！
刪除好吧。。谢谢提醒！
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