7.04.2013

造飯的迷思

原來紅鮪是這種質地;原來蜜糖豆很吃油;原來牛肉還是新鮮的好吃;原來兩個人吃一杯米就夠!經驗果然要累積;功多果然才會藝熟!

蒸魚小心得:
1) 煮前要多刮鱗一次
2) 葱花可用叉刮成絲

7 則留言:

  1. 清蒸鱼!好厉害~ 不能麻烦市场的卖鱼佬刮鱗么?

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    1. 他們會刮,但不夠乾淨囉!
      清蒸魚健康又好吃~

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  2. 哦 我暂时还只是买鱼肉。因为不会清鱼肚, 嘿嘿

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  3. 魚肚?賣魚佬會清的吧?

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  4. 有機會問問看~

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  5. 只有问雪妈咯

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