7.15.2013

如果MR KOO是CAPTAIN COOL?

嗯,CHILAM無疑是美男,不過氣質偏向佻皮多於風流!要夠俊又帶點壞,真正的MR KOO會否更適合?

不吃豬,不吃牛,這天來吃雞吧!
搜尋食譜的時候發見一道南瓜燴雞,看來並不難造,而且南瓜又是我喜歡的食材,儘管試試看!

去骨雞腿肉一塊HK$14.90,雞腿兩枚則賣HK$19.90!HK$7夠我買南瓜了!(頓覺自己很AUNTIE)要做一個成功的小厨,終究要學會起雞腿骨這門技術!反正早晚都要學,先買回來再GOOGLE找方法囉!

竅門大概能掌握,可畢竟是初體驗,難免雞手鴨腳!呵呵~

參考做法:
1) 雞腿肉切件調味,南瓜去子切件
2) 南瓜略煎備用
3) 蒜蓉起鑊煎雞腿肉
4) 雞腿肉煎香表層,加入南瓜炒匀
5) 加雞湯,水,蓋上蓋子
6) 南瓜煮至軟身
7) 試味,起筷

1 則留言: